Existe una teoría llamada cultura empresarial donde se establece que
las personas se esfuerzan y dan mas del cien por ciento, por sus aspiraciones,
en las múltiples actividades a realizar a lo largo de sus vidas, Mario Ruiz
propone como una de ellas las aspiraciones físicas y se refiere a los espacios
y características de estos incluyendo; herramientas, decoración y muebles donde
se podrían realizar las actividades cotidianas de manera optima. Ejemplos de
actividades cotidianas son; trabajar, estudiar, comprar, convivir, etc. Lo
importante es que los diferentes espacios posibiliten el fluir de la energía
humana de acuerdo a las necesidades de las actividades.
En esta unidad identificaras los principales tipos de espacios y te daré
ejemplos de cómo lograrlo, para que al final decidas cuales ocupar para conceptualizar
los espacios en tu proyecto y empezar a configurar como estarán dispuestos.
Aunque muchos de los conceptos han sido tomados del argot
arquitectónico, no se trata de que hagas el trabajo de estos especialistas,
sino que en los espacios estructuralmente determinados, como los locales de un
centro comercial o una feria, puedas crear ambientes específicos con funciones
perfectamente bien determinadas.
Algunos diseñadores y comunicadores visuales dedican su vida profesional
al diseño de museografías, ambientes de marca, ferias, exposiciones y/o
estenografías, en los cinco casos la obra arquitectónica ya esta determinada y
se diseñan ambientes temporales, como por ejemplo la escenografía de una obra
de teatro o la museografía para una exposición itinerante.
Objetivos de la unidad Al término de la unidad, el alumno:
Examinará las características físicas del espacio, los medios para su creación y división con el fin de que satisfagan las necesidades de actividades determinadas.
TEMA 1 Cualidades
del espacio
Objetivos
específicos Al término del tema, el alumno:
Identificará
las características que distinguen a los diferentes tipos de espacio con el
objeto de que visualice posibles aplicaciones en su trabajo.
Cualidades
del espacio
Todos
los temas que a continuación se abordan tienen la finalidad de que
identifiques que hace diferentes a los
espacios que permite que algún tipo de actividad se lleve a cavo mejor en ese
lugar y no en otro.
Usemos
como ejemplo una casa habitación, en donde se tienen que realizar varias
actividades por cada miembro de la familia; asearse, comer, dormir, defecar por
mencionar solo algunas. Para asearse los miembros necesitan de un baño con
regadera, lavabo, por lo tanto instalaciones de agua caliente y fría, drenaje, también
es necesaria privacidad, cierto grado de hermeticidad en algún momento y
ventilación en otro, Etc. Tal vez la actividad de aseo es factible sin
satisfacer alguna de estas necesidades pero eso no llena las aspiraciones de la
mayor parte de las personas. Por otro lado si una persona trata de dormir en el
baño lo mas probable es que tenga barios problemas para lograrlo y es que la
recamara tiene otras características que permiten actividades diferentes a las
del baño, la recamara tiene que ser más amplia, silenciosa, que se pueda
controlar la cantidad de luz hasta eliminarla, debe tener buena ventilación,
etc. Estas puntuales necesidades se han englobado en descripciones espaciales
que combinados generan esos efectos y que en los siguientes temas abordare.
Por
otro lado es indispensable que siempre que tengas un proyecto consideres los
diferentes tipos de personas que conviven en el espacio, de manera general se
pueden clasificar en; a) Clientes o usuarios, b) trabajadores, supervisores y
ejecutivos y c) publico.
·
Clientes, usuarios o derecho aviente, dependiendo de si se trata de una empresa
o una institución generalmente son la finalidad de casi todos los esfuerzos por
lo tanto tienen prioridad todas sus actividades, son personas que nos compran o
nos visitan regularmente porque nos tienen confianza y ya nos conocen y
dependiendo del giro sus estancias no son prolongadas.
·
Los trabajadores,
supervisores y ejecutivos, son los que más tiempo ocupan los espacios, incluso
podemos afirmar que pasan en estos la mayor parte de su tiempo consiente, es
importante que nos preocupemos por su bienestar ya que esto se refleja en la
atención que le dan a los clientes o la calidad de trabajo que realizan.
·
El público
son las personas de donde pueden surgir nuestros próximos clientes o nuestros
colegas y socios por eso tienen tanto potencial y necesitamos que cuando vean y
conozcan nuestros espacios se sientan atraidos, complacidos y satisfechos.
En
cuanto a las empresas tenemos otra clasificación y pueden ser clientes,
proveedoras o competidoras, pero al final son personas que van a realizar una
convivencia con los miembros de nuestro equipo por lo tanto se ajustan a las
definiciones anteriores pero con la calidad que implica el tipo de empresa para
la que trabajen.
Espacio anónimo
Espacio anónimo (Del gr. ἀνώνυμος,
sin nombre), estos espacios
los encontramos en todas partes y es que una cosa es lo público y otra lo
privado, dentro de este último concepto existen conductas o necesidades que muchos
si no es que todos hacemos o tenemos que satisfacer y que de acuerdo a algunos
preceptos religiosos, culturales, de seguridad o éticos no se
pueden hacer en público o presumir o pena de sufrir las consecuencias. Analiza
los siguientes ejemplos:
- Religioso
El
confesionario es un buen ejemplo de espacio anónimo, ya que la actividad que se
realiza en él, la confesión, según la creencia se hace ante dios y el confesor
no puede ver a quien se confiesa y tiene el compromiso profesional de guardar
el secreto de confesión.
Un
sagrario es otro buen ejemplo de espacio anónimo religioso, ya que en el se
guarda el secreto de uno de los dogmas más importantes de la religión católica.
Este
es otro sagrario pero ahora te muestro también el tabernáculo ya que es parte
del misticismo.
Observa las
cualidades de estos espacios, si es necesario acude a los espacios físicos observa
y anota las características que los distingue de los demás espacios.
Vestidores.
En la actividad de vestirse y desvestirse en lugares públicos el pudor es una
característica deseable culturalmente en las mujeres que se relaciona con los
vestidores.
Aunque en los
vestidores de hombres hay otros secretos que ocultar.
Las relaciones
sexuales extra-maritales también son un secreto que ocultar. Y para muchas
personas no solo las extra-maritales.
Observa las
cualidades de estos espacios, si es necesario acude a los espacios físicos
observa y anota las características que los distingue de los demás espacios.
Los cajeros
automáticos y bancos en la actividad de portar dinero tratan de ocultar el
cuanto y el quién.
El
bolso de una dama o la cartera de un hombre son espacios que guardan otra
seguridad además de la económica, te has preguntado ¿Por qué las mujeres cargan
su bolsa a todos lados? Si en la mayoría de las ocasiones no la usan.
Caja de
seguridad otro ejemplo de espacios anónimos.
Observa
las cualidades de estos espacios, si es necesario acude a los espacios físicos
observa y anota las características que los distingue de los demás espacios.
Una sala de
exploración es un buen ejemplo de espacio anónimo ético, ya que la actividad
que se realiza en ella el paciente no quiere que se divulgue.
Existen muchas otras
actividades que tienen que ver con la ética como; el engaño, la mentira, el
fraude o la usura que son difíciles de ejemplificar porque siempre se tratan de
disimular.
O un casino.
Observa
las cualidades de estos espacios, si es necesario acude a los espacios físicos
observa y anota las características que los distingue de los demás espacios.
Relaciones
Todas
las diferentes actividades que hace una o un grupo de personas que puede ser
una familia, un equipo de trabajo, varios competidores o un proveedor y sus
clientes se relacionan de una u otra manera, lo ideal es que esta relación sea para lograr un mejor flujo de
la energía humana que genere en los participantes sensaciones de satisfacción,
comodidad, entusiasmo, privacidad, etc. En suma emociones y actitudes positivas
de acuerdo al tipo de actividad. Desafortunadamente no siempre es así,
generalmente por aspectos culturales o por falta de recursos. Por ejemplo para
la mayoría de comunidades rurales es una abominación defecar cerca de donde se
come y/o se duerme. Hace ya algunos años el gobierno federal puso en marcha un
programa con la intención de mejorar las condiciones de vida de algunos grupos
indígenas y fueron a la
Sierra Tarahumara a construir viviendas de las llamadas de
interés social, donde el baño, la cocina, el comedor y las recamara se
encuentran muy juntas entre si, ya que para una persona citadina de clase medía
ese es su ideal y creen que esa es la mejor forma de vivir, desafortunadamente
los grupos indígenas no se pudieron adaptar a la idea y terminaron usando las
casas como corrales y lo único que inicialmente si cumplió su función fue el
baño. Es importante que consideres este ejemplo
ya que si a ti te enseñaron a relacionar las actividades de cierta
manera eso no quiere decir que para todos funcionen así, por lo tanto no supongas tienes que realizar un
proceso de investigación para conocer la verdad.
Como
tu sabes la cultura nace de la manera como los pueblos aprenden a satisfacer
sus necesidades, una necesidad que generalmente termina imponiéndose a las
demás es la económica, y si, “no es
buena idea poner cerca el baño de la cocina” pero como ambos utilizan instalaciones
hidráulicas y se necesita que sea lo más barato posible, esta es una manera de
relacionar los espacios, es más económico que de un mismo tuvo salgan las tomas
del lavabo, fregadero y taza y por eso los espacios se relacionan de esa manera
y con el paso de las generaciones se convirtió en parte de los hábitos en
algunos grupos psicogeográficos.
En
las empresas, que son equipos de trabajo, se establecen las relaciones de los
espacios en función del organigrama, es por eso que tradicionalmente, cuando el
organigrama tenía forma de raíz los espacios administrativos se relacionaban en
edificios de varios niveles como el organigrama, hoy en día las organizaciones
productivas han cambiado su estructura organizativa y por lo tanto sus oficinas
también.
Según
la ideología de Reingeniería basada en la filosofía del constructivismo, el
cliente es la finalidad de toda la actividad empresarial, o sea que el cliente
es tu jefe y el de todos los que trabajamos en la empresa, por lo tanto todos
los departamentos tienen que tener una relación directa con su jefe, el
organigrama de esto se ve así:
De acuerdo a este organigrama
puedes proponer la relación de los espacios en una agencia de diseño.
A
continuación te muestro la planta de un consultorio, donde puedes ubicar la
relación de los espacios:
- El paciente llega de la calle, que es un espacio exterior, donde hay
que diferenciar de los demás competidores.
- A una sala de espera que es un espacio de usos múltiples, porque en
él; lo recibe la recepcionista, lo anota en una lista para que de acuerdo
a las citas y el orden de llegada pacen a consulta, la gente se pone a
platicar entre ellos, algunos prefieren leer, etc.
- De la sala de espera pasa al pasillo que es un espacio de
circulación
- Llega al escritorio donde lo espera el médico aquí no hay paredes
que delimiten el espacio únicamente la cercanía al escritorio lo determina,
este es un espacio de usos múltiples porque en el se lleva a cabo la parte
clínica de la consulta, se llenan recetas y la historia clínica, Etc.
- El paciente se dirigen a la sala de exploración, un espacio anónimo, donde se desnuda, se
coloca una bata y espera
- El doctor pasa al baño a lavarse las manos, que también es anónimo.
- Entre el baño y la sala de exploración hay un espacio residual…
Continua con la descripción de
las actividades asigna el espacio adecuado y establece su relación con los
demás.
Espacio
interno y espacio externo
El
espacio exterior es una invitación al transeúnte que no nos conoce para que nos
visite y la manera de identificarnos para quien sabe de nosotros, obviamente
tiene que existir un concepto que nos identifique de acuerdo al servicio que ofrecemos
y distinga de la competencia. Pero esa promesa que dimos al público invitándolos
a conocernos tiene que ser coherente en un discurso visual que se mantiene en
cuanto a estilo y características formales en la definición de los espacios
internos.
Observa
las cualidades de estos espacios, si es necesario acude a los espacios físicos
observa y anota las características que los distingue de los demás espacios.
Para este caso otros supermercados.
División
del espacio
Los
espacios se pueden dividir con muchos medios además las paredes se pueden usar; desniveles,
iluminación, alineación de muebles y/o de luces, el uso de señales indicativas,
estructurales como trabes y columnas, etc.
En la
actualidad se crean cielos muy extensos, donde toda la planta de un edificio no
tiene paredes de carga, y se crean los diferentes espacios como privados,
oficinas, salas de juntas, a las necesidades de los diferentes inquilinos con
estructuras más o menos temporales.
En el
siguiente ejemplo se ven diferentes espacios uno arriba y el otro abajo de las
escaleras.
La disposición de las luces
identifica a los espacios, también la alineación de los muebles que indica
circulación.
En este caso las señales son las
que limitan y distribuyen los espacios.
Pon atención en los lugares donde convives y registra
cuales son las formas más ingeniosas, económicas, innovadoras o funcionales
para dividir el espacio ya que es bueno que te armes de recursos para cuando se
ofrezca
La
circulación como
Hay
actividades que requieren mayor circulación que otros, por ejemplo en una sala
de teatro o un restaurante, la circulación es para acomodarse y para recibir el
servicio, no sucede así en el caso de un antro, pista de baile o una tienda,
donde los clientes y dependientes la mayor parte su estancia están en
circulación, ya que la actividad consiste en ver y ser vistos y para ello hay
que moverse.
Nota: en los
ejemplos como el principio de ver y ser visto hace que los espacios más amplios
se habiliten como circulación, dando una sensación de amplitud y libertad que
resulta indispensable para el giro de los negocios que se muestran.
Las escaleras eléctricas son especialmente relevantes
por la visibilidad en ellas y porque el transeúnte no tiene que poner atención
en su desplazamiento ya que no corre peligro de chocar o tropezar y se puede
distraer con todo lo que se encuentra alrededor.
Los espacios de circulación
tienen una importante relación con todos los demás espacios por su actividad de
enlace, las personas para satisfaces nuestras necesidades y aspiraciones
constantemente estamos realizando una busca intelectiva, ya que no sabemos
siempre con seguridad que es lo que estamos buscando pero cuando lo encontramos
nos damos cuenta de que es o es “como una revelación” a eso es a lo que se le
denomina insights, considera esta idea siempre que diseñes espacios de
circulación la gente esta buscando algo de otra manera se queda estacionado
donde le resulte placentero porque ya lo encontró.
Uso
múltiple del espacio
En
este concepto se engloban todos los espacios que no tienen una denominación
específica y es que resultaría enorme la lista, además que en casi todos los
espacio se realiza mas de una actividad de donde la palabra múltiple, pero
tienen la característica de ser estacionales y en ellos se realizan actividades
que están generalmente dentro del rango de lo público.
En el
primer ejemplo es un espacio donde se exhiben los teléfonos, se le muestran al
cliente las características técnicas, este lo puede probar y revisarlo tan
minuciosamente como quiera, se platica, se ordena y se entrega la mercancía.
En
este espacio que corresponde a un spa, se hacen varios tratamientos de belleza;
mascarillas, depilaciones, cortes, etc. Algunos clientes para relajarse leen o
platican o hay quien duerme.
En las tiendas departamentales
como esta, se exhiben las mercancías, son comparadas por los clientes, se
prueban los productos que están de muestra, se aclaran dudas Etc.
Te recomiendo que para el
diseño de estos espacios realices un estudio llamado “análisis de ambiente” que
consiste en: 1. Videar a varios sujeto sin que se den cuenta, para registrar
todo lo que hacen en la actividad de interés, en diferentes días y horas, en
tiendas con circunstancias psicogeográficos distintas. 2. Editar para separar
los momentos importantes de toda la grabación. 3. Realizar una explicación y análisis
de lo que pasa y el por que.
Te recomiendo que para el
diseño de estos espacios realices un estudio llamado “análisis de ambiente” que
consiste en: 1. Videar a varios sujeto sin que se den cuenta, para registrar
todo lo que hacen en la actividad de interés, en diferentes días y horas, en
tiendas con circunstancias psicogeográficos distintas. 2. Editar para separar
los momentos importantes de toda la grabación. 3. Realizar una explicación y análisis
de lo que pasa y el por que.
En cualquier construcción
tendrás que enfrentar con estos espacios, y debes encontrar una manera
ingeniosa de usarlos es por ello que necesitas una cultura visual lo más vasta
posible, para ello recorre visualmente todos los lugares a los que asistas poniendo
especial atención en el uso de los espacios conflictivos y consulta libros y
revistas especializadas.
Artificial
Usando
diferentes artificios se crea el efecto visual de espacios amplios que en
realidad no los son, se puede usar decoraciones en blanco o colores claros,
manteniendo una buena iluminación se crea la sensación de que los espacios son
más amplios. Otra manera es mediante el uso de espejos que multiplica los
planos y mantiene la perspectiva, en sus diferentes formas, haciendo muy convincente
la percepción. Otro artificio es mediante el uso del cristal como medio de
separación de espacios, vitrinas y ventanales permitiendo que la luz se
desplace libremente y por lo tanto una mayor profundidad visual.
Los grandes espacios siempre
los relacionaremos con la idea de profundidad y por lo tanto es lo que debes
representar, aquí te mostramos ejemplos para lograrlo; colores claros en la
decoración y una buena iluminación, el uso de espejos, hacer divisiones con
materiales transparentes y mediante el uso de ilustraciones 3D respetando por
sobre todo la perspectiva.
Función
de la iluminación
La iluminación es determinante en la definición del
tipo de espacio designado para actividades específicas ya que influye
directamente en el desempeño de las mismas, si no me crees, trata de leer un
libro donde hay mucha luz o donde casi no la hay o armar y desarmar algo sin la
luz adecuada y te darás cuenta que te tardas y te cansas mas si la luz no es la
adecuada. Por lo anterior podemos afirmar que con la buena iluminación
incrementamos la productividad mejorando la calidad en los diferentes procesos
que impliquen percepción visual.
Desde el punto de vista estético podemos crear la
idea de esplendoroso, nuevo, moderno, dinámico, en los espacios que así lo
requieran o también de melancólico, romántico, tradicional, rural, Etc. Ya que
mediante la luz se puede incidir directamente en la psicología de la percepción
del receptor.
Se ha demostrado científicamente que en los países
nórdicos el estado anímico de muchas personas se ve afectado por los cambios de
luz de las épocas; primavera verano y otoño invierno, la luz invernal de tonos
grises vuelve más depresivas a las personas y la luz brillante con colores
vivos hace que la gente se sienta jovial.
Otra posibilidad que nos da la iluminación es la de
promover o evitar la estancia prolongada dentro de los espacios, si la luz es
cómoda para actividades en el trabajo o en un restaurante las personas querrán
quedarse mas tiempo, que para nuestros fines resulta conveniente, pero por
ejemplo en algunos restaurantes de comida rápida no es productivo que la gente
permanezca demasiado en las mesas.
La correcta iluminación que hagamos tanto de
espacios exteriores como de interiores estimulara a las personas para que quieran
entrar y permanecer en nuestro espacio.
A continuación te muestro algunos ejemplos de lo
mencionado.
Espero
que los conceptos y ejemplos expuestos te permitan primero delimitar el tipo de
espacios que necesita para la creación de los ambientes que satisfagan lo
necesario para la ejecución de las actividades que has identificado como necesarias
en tu proyecto y puedas determinar los medios que te permiten crear esos
efectos en los mismos.
Actividad
de aprendizaje
De
acuerdo a cada uno de los temas expuestos consigue una imagen que lo ejemplifique,
indicando la razón.
- Espacio anónimo
- Relaciones
- Espacio interno y espacio externo
- División del espacio
- La circulación como un espacio
- Uso múltiple del espacio
- Espacios residuales
- Artificial y función de la iluminación.
Tema 2. Medios
A la
fecha se siguen usando los llamados medios tradicionales; planos y maquetas,
aunque la mayoría de las empresas se están mudando de la tecnología 2D a 3D, es
en esta ultima donde hay grandes posibilidades que tendrás que trabajar cuando
egreses. La primera es la base de todo el razonamiento geométrico con el que
trabajan las computadoras, por lo tanto si sabes hacer e interpretar planos
también podrás usar una computadora con programas 3D. En el ejemplo te muestro
un plano arquitectónico y en este tipo de documentos se basaron todas las
construcciones que puedes ver del siglo pasado, aunque Autocad apareció en 1980
que es una aplicación 3D, casi todas las empresas lo usaban como si se tratara
de planos bidimensionales, de la misma forma que se usaba el papel.
La maqueta es otro medio que nos sirve para
representar y reconocer los espacios para poder evaluar si se han resuelto las
necesidades por actividad, además son muy bonitas podríamos decir que son el
sueño de casi cualquier niño, es posible que por ese motivo se sigan haciendo,
a pesar de su alto precio, para mostrar a accionistas y clientes en preventa y
venta de bienes raíces, a los adultos le siguen gustando tanto como a los
niños. Además se les pueden aplicar efectos luminosos para verlos más
realistas, a veces se experimenta en ellas hasta fenómenos de resistencia al
viento en caso de edificios muy altos, resistencia a movimientos telúricos,
inundaciones y otras catástrofes.
En los ejemplos primero te muestro como se ve la
maqueta con respecto al realizador y en la segunda, se colocan cuerpos y
siluetas humanas a la misma escala para que tengas una idea de la dimensión de
los espacios, además de la iluminación haciendo que se acerque mucho a como
quedara la construcción.
El medio mas actual esta en los programas de
autoedición 3D como Autocad que ya están en la versión 2010 (desde 1980) pero
que tiene el inconveniente que la licencia es muy costosa pero afortunadamente
puedes encontrar en la red otros programas que no son tan poderosos pero que si
te permiten hacer prácticamente cualquier cosa como SketchUp que lo encuentras
en este link: http://www.sketchup.com/es/download
Algunas de las ventajas más sobresalientes de este
medio son:
- Se pueden hacer varias copias del
archivo para que diferentes equipos de trabajo hagan al mismo tiempo cada
cual la parte que les correspondo y al final se integran todos los avances
en un solo archivo. Por ejemplo si se proyecta un coche un equipo hace la
suspensión, otro el tablero, uno más el sistema de frenos, etc.… conforme
lo vayan terminando se van integrando en un solo archivo.
- Puedes comprar o hacer tu objetoteca
en donde puedes guardar toda clase de objetos como muebles, tornillos,
mesas, personas, etc. Cada objeto que ya tengas solo tienes que copiarlo y
pegarlo el número de veces que quieras y eso te ahorra mucho trabajo y
tiempo. Si diseñas una galería y todos los marcos son iguales solo dibujas
un y los demás las copias y los pegas. Lo mismo sucede con superficies con diferentes textura
- Los archivos se pueden transmitir por
correo electrónico y también se pueden publicar en la red.
- Los archivos hechos en Autocad son
compatibles con muchos programas como simuladores o animadores que
muestran las imágenes en proyección cónica.
- En estos archivos son prácticamente
infinitos si así se desea, ya que se puede visualizar en un mismo archivo
un mosquito que te esta picando en el brazo con tal detalle que se le ven
las vellosidades de las patas, la casa donde estas, toda tu colonia, el
estado donde vives, la republica Mexicana, el continente Americano, el
planeta tierra, todo el sistema solar, y todo lo que tienes que hacer es acercarte
y alejarte con el zoom. Es por este motivo que para estos programas no
existen las escalas, solo unidades y tú decide si son milímetros,
centímetros, metros, hectómetros, kilómetros etc. dependiendo a lo que te
convenga que estés dibujando además todas estas unidades al ser múltiplos
de 10 solo tienes que recorrer el punto decimal.
- No es necesario dibujar las vistas, lo
único que tienes que hacer es cambiar el punto de vista y el sistema es
ortogonal.
- En algunas versiones se puede mostrar
el proyecto a manera de alambres (líneas), y de donde se muestran solo los alambres
que están en los planos visibles desde el punto de vista del observador,
shadow que muestra con volumen pero en tonos y matices el objeto y render
que muestra con color, tonalidades, matices y texturas el objeto
- Programas como Autocad hacen maquetas como las que te muestro a continuación:
- Una ves que tienes el objeto en tercera dimensión puedes colocar una
fotografía de la locación para ver como se integrará en el ambiente.
No importa
el medio que uses para la simulación de cómo funcionan los espacios, algo que
siempre se necesitara es tú imaginación y tu disposición para que las personas
para las que diseñas tengan una excelente convivencia.
3. Tipos de escalas
Como
ya lo mencione anteriormente, en los programas de tercera dimensión no es
necesario manejar escalas y lo único que tienes que hacer es decidir en que
unidad vas a manejar determinado archivo y siempre mantener esa acotación (Mm,
cm, m, dm, etc.).
Pero
a la manera tradicional mediante planos y maquetas si es necesario el uso de
escalas que se eligen dependiendo del tamaño del objeto en proyecto por ejemplo;
no es lo mismo hacer los planos de un micro chip, a los planos de una casa o el
campus de CU. El otro aspecto que determina la escala que tienes que usar es el
formato del papel en el que vas a dibujar si es en el pliego, en un cuarto o en
un octavo tendrás que cambiar la escala que uses.
Te
recomiendo que elijas la escala que mejor se acomode de las que tiene tú
escalímetros de acuerdo a los dos criterios que expusimos en el párrafo
anterior.
No
siempre se encuentran disponibles las computadoras, por eso te recomiendo que
entiendas los principios de las escalas porque en más de una ocasión te sacarán
de problemas si es que sabes como usarlas.
4. Necesidades por actividades
Esta
es una comprobación de que los espació, sus relaciones, muebles y herramientas estén
correctamente dispuestos para facilitar y propiciar la correcta ejecución de
las actividades.
Ya
que están bocetados en croquis los espacios a escala, toma la lista de
actividades que hiciste en la unidad V “factor humano” y verifica actividad por
actividad para cerciórate que asignaste el espacio mobiliario y herramental
adecuado, que los tiempos de ejecución y frecuencia no se traslapen o
entorpezcan entre sí. Siempre es más censillo hacer esto con papel y lápices de
colores.
Se usara
como ejemplo un negocio que se dedica a la venta de tostadas en la vía pública
y solo consideraremos las actividades del cliente para el ejemplo.
Promedio de
actividades en una hora
- Consumir tostadas ahí en la carreta. 4
- Consumir tostadas para llevárselo comiendo. 3
- Comprar tostadas para llevar. 2
- Que consuman cócteles. 2
Duración de
las actividades.
La gente que decide consumir ahí mismo
sus tostadas tarda alrededor de 20 minutos desde
que ordena hasta que se va, mientras que quien decide pedir para llevar tarda
no más de 10 minutos en obtener su producto, pero quien decide consumir ahí un
coctel tarda de 25 a
40 minutos en marcharse.
En
función de estos datos ya puedes preveer los espacios, mobiliario y
herramientas que se necesitan para satisfacer adecuadamente cada actividad.
- Para las cuatro personas que lo comen en la locación,
necesitamos dos mesas y cuatro sillas, auque según lo observado no están
todas al mismo tiempo es mejor estar preparados con el fin de mejorar el
servicio. También son necesarios saleros, salseras, etc.
- Para las personas que se las llevan comiendo. De acuerdo
a los tiempos la persona que los prepara se tarde alrededor de 10 minutos
o sea que en una hora atiende 6 ordenes y según el registro tenemos que
servir 11 ordenes por hora por lo tanto asignaremos un ayudante. Que
también servirá en las mesas y pediremos a quienes consuman hay que tomen
asiento para que no se aglomeren alrededor del carro. Tendremos que
aumentar charolas y soporte para dejar la charola mientras se sirve.
- Si sumamos las personas que piden sus tostadas para llevas ya son cinco los que se ubiquen al frente del carro y eso puede resultar cansado y molesto por lo tanto designaremos una zona de espera con cuatro asientos.
Como
puedes notar lo que se tiene que hacer es ir reconociendo necesidad por
necesidad y asegurarse de que cada
detalle se solucione satisfactoriamente.
Se
pide que primero se tengan trazados los espacios ya que generalmente las
características estructurales de la edificación no se pueden modificar y el
proyecto se tiene que ajustar al medio ambiente. Por último no olvides cuidar
hasta el más mínimo detalle ya que eso es lo que hará que tu diseño sea sobresaliente.
Actividad
de aprendizaje
Proceso de la actividad:
- Boceta a escala la
distribución de los espacios, mobiliario y equipo que actualmente se
maneja en la empresa o institución en la que te permitieron realizar tu proyecto
(el que realizaste en la unidad 5).
- Identifica donde se realizan actualmente las
actividades y haz una propuesta de cómo se podría mejorar.
- Enlista cuales serán las actividades que se
eliminaran y las que se aumentaran para mejorar el servicio a los usuarios.
- Indica la ruta crítica de las actividades en
el croquis de los espacios y las relaciones.
Realiza una presentación con los croquis y bocetos
aumentando la notas que consideres prudentes para que sea comentada y evaluada
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